طرح توجیهی و مقاله پیرامون صنعت آبمیوه

دسته: طرح توجیهی و کارآفرینی

---

بازدید: 1 بار

---

فرمت فایل: doc

---

حجم فایل: 52 کیلوبایت

---

تعداد صفحات فایل: 53

---

طرح توجیهی و مقاله پیرامون صنعت آبمیوه در 53 صفحه با فرمت word

فهرست مطالب:
صنعت آبمیوه
مقدمه  
محصولات تولید کارخانه  
وضعیت بسته بندی  
تامین مواد اولیه  
تکنولوژی تولید و بسته بندی  
تعداد پرسنل  
تفاوت آبمیوه  
نوشابه بدون گاز  
نکتار  
سیستم کنترل کیفی  
بررسی خط تولید کارخانه  
باسکول  
سیلو  
پرس  
پاستورازاسیون  
تغلیظ  
سالن تتراپک  
پاکت سازی  
ری اریتور  
نحوه گردش کار در انبار  
انبار گردانی  
روش تجزیه و تحلیل درونی  
روند فروش  
روند سود  
روند سرمایه در گردش  
صادرات  
استراژی توسعه صادرات   
سهام و سرمایه  
فروش شرکت  
فروش در شرکت شهد ایران  
فروش کالا  
فروش نسیه  
پرسنل بخش واحد فروش شرکت شهد ایران  
نقش و ارتباط واحد فروش  
اهداف بخش فروش  
شرکت سهامی  
توزیع نیروی انسانی  
مشخصات ماشین آلات تولیدی  

مقدمه

با رشد روز افزون جمعیت افزایش میزان مواد غذایی اهمیت فوق العاده ای پیدا كرده است . تكنولوژی پیشرفته مواد غذایی سبب شده كه ما بتوانیم حداكثر استفاده را از تولیدات كشاورزی به عمل آوریم و ضایع شدن محصولات كشاورزی جلوگیری نماییم .

صنعت آبمیوه ( آبمیوه نكتار و پوره میوه ) نیز یكی از جدید ترین رشته های صنایع غذایی است ، علی رغم اینكه به تازگی در ایران معمول گردیده به عنوان یكی از روش های حفاظت و جلوگیری از ضایعات میوه از اهمیت ویژه ای برخوردار است . این صنعت از لحاظ تكنیك بسیار پیشرفته و در عمل به متخصصین و كارشناسان مجرب و كار آزموده نیاز مند است ، چرا كه میوه جات از لحاظ عطر و طعم و رنگ بسیار حساس بوده و ارزش غذایی آنها هنگامی حفظ می شود كه بتوانیم به خوبی مراحل مختلف تولید آنها را كنترل و اجرا نماییم . ارزیابی و كنترل قیمت مواد غذایی زمینه مهمی از مطالعه علوم مواد غذایی می باشد . اگر مصرف كنندگان به دلایلی از مصرف آن خودداری كنند بی ارزش خواهد شد . رنگ ، طعم و بافت را می توان بوسیله دستگاههای آزمایشگاهی اندازه گیری كرد . ولی هنوز تجزیه و تحلیل وابسته به حواس انسان به وسیله تست های چشایی مهمترین ابزار اندازه گیری كیفیت مواد غذایی و مقبولیت پذیرش آن می باشد . كیفیت یك مواد غذایی نه تنها به قابلیت خوراكی آن بستگی دارد بلكه به ارزش تغذیه ای ، الگوها و عادات غذایی مردم نیز بر كیفیت غذایی آن تاثیر می گذارند . كنترل كیفیت در دو سطح باید صورت گیرد . در سطح كارخانه ای ، كنترل تولید باعث می گردد كه یك محصول ایمنی پیدا كرده و كیفیت آن ثابت بماند . تدوین قوانین غذایی در سطح ملی ، مصرف كنند را در مقابل تقبلات غذایی ، آلودگی و عملیا ت بهداشتی حفاظت كند . برای اینكه بتوانیم این صفت را با اصول صحیح برنامه ریزی شده توسعه دهیم لازم است قبل از هر چیز با اصول علمی و شرایط تولید آن كاملاً آشنا شویم .

---

قیمت : 4,800 تومان

---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی : , , , , , ,

---